recette du Graal (brioche en machine à pain!)
Cet article n'intéressera que ma famille :-)!!
On est en compétition pour trouver la meilleure recette de brioche en machine à pain...
J'en ai trouvé une qui je crois approche la perfection (recette trouvée sur un site de recette, elle -même pompée sur un blog).
Mettre dans l'ordre :
2 oeufs
100g de beurre mou coupé en petits bouts
8 cs de lait
2cs d'eau de fleur d'oranger
4 cs bombée de sucre en poudre
330g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger
programme brioche, 750g.
2 trucs : mettre tous les ingrédients à température ambiante, retirer la brioche DES la fin de la cuisson (sinon avec la chaleur résiduelle elle continue de cuire et trop cuit c'est moins bon).
J'ai rajouté des pralines à l'avant dernier pétrissage...
On est en compétition pour trouver la meilleure recette de brioche en machine à pain...
J'en ai trouvé une qui je crois approche la perfection (recette trouvée sur un site de recette, elle -même pompée sur un blog).
Mettre dans l'ordre :
2 oeufs
100g de beurre mou coupé en petits bouts
8 cs de lait
2cs d'eau de fleur d'oranger
4 cs bombée de sucre en poudre
330g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger
programme brioche, 750g.
2 trucs : mettre tous les ingrédients à température ambiante, retirer la brioche DES la fin de la cuisson (sinon avec la chaleur résiduelle elle continue de cuire et trop cuit c'est moins bon).
J'ai rajouté des pralines à l'avant dernier pétrissage...
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